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健康科學學院 > 保健營養學系 > 期刊論文 >


題名:大蒜精油在不同油脂中之安定性
作者:沈立言、吳志忠、蔡順仁
期刊名稱:中華營誌
發表頁數:pp. 381-392
發表年份:1995
發表月份:1
關鍵字:大蒜精油,油脂,安定性
英文關鍵字:
Vol:Vol. 20
NO:No. 4
全文下載:未授權提供下載
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